Ароматное сливочное масло с базиликом и вялеными помидорами
Сливочное масло с различными ароматными добавками любят готовить во многих странах мира. Конкретно этот вариант идеально подавать к стейкам.
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 200 г
- Вяленые томаты - 6-8 шт.
- Базилик - 3-4 веточки
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты для ароматного сливочного масла с базиликом и вялеными помидорами. Помидоры выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Базилик помойте и обсушите.
- Очень мелко порубите базилик, сложите его в глубокую мисочку.
- Точно так же мелко нарежьте вяленые помидоры. Чеснок пропустите через пресс или натрите на самой мелкой терке.
- Добавьте размягченное сливочное масло, протрите всё до однородности вилкой с крупными зубцами. Теперь все это можно посолить и поперчить по вкусу, и еще раз перемешать.
- Хранить масло можно двумя способами: разложить по маленьким баночкам и поставить в холодильник, или же в пищевой пленке в виде колбаски в морозильной камере.
- Невероятно вкусно заправить этим маслом вареную картошку или макароны. Также его кладут маленькими порциями на стейки, вареное или запеченное мясо.
- Приятного.
Время приготовления:
20 мин. :
629 кКал
...