Баклажан гармошка с сыром и помидорами
Из этого вкусного овоща готовят массу разнообразных блюд: жарят, тушат, варят, маринуют, солят, я хочу предложить вам рецепт запеченной гармошки из баклажана с сыром и помидорами. Ох, и вкусное же кушанье получается! Подают его к мясу, рыбе или как самостоятельное блюдо.
На днях делала гармошку из баклажанов на мангале, просто завернула в фольгу и положила в угли - вкуснятина получилась, аромат дымка проник и вкус получился бесподобным... Но сегодня у нас другой способ приготовления, да ещё и в духовке, ведь не у каждого есть возможность готовить на углях.
Ингредиенты:
- Баклажан - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Сыр - 100 г
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Инструкции:
- Для начала подготовьте все необходимые продукты.
- Овощи вымойте, на баклажане сделайте несколько надрезов, но не до конца - так, как показано на фото.
- Помидор нарежьте кружочками.
- Сыр нарежьте ломтиками. Вставьте в прорези сыр и помидор.
- Вот так должно получиться.
- Поместите заготовку в огнеупорное блюдо, смажьте поверхность баклажана растительным маслом, это удобно сделать кулинарной кистью. Посолите, поперчите, по желанию посыпьте любимыми специями.
- Поставьте форму с гармошкой из баклажана в разогретый до 190-200 градусов духовой шкаф на 35-40 минут, время зависит от толщины баклажана.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
128 кКал
Уже не первый раз заменяю в салатах натуральную красную икру имитацией из водорослей и ещё ни разу не разочаровалась Экономишь и при этом получаешь очень вкусное блюдо Остальные ингредиенты для салата с печенью трески и красной икрой привычные и ...