Баклажаны по-неаполитански

Баклажан сам по себе - овощ без выраженного вкуса, но при приготовлении его принято дополнять продуктами с ярким, выраженным вкусом. Баклажаны по-неаполитански - это горячая закуска из панированных слайсов баклажана с ветчиной и сыром, запеченная в духовке.

Ингредиенты:

• Баклажаны - 2 шт.
• Мука - 150 г
• Яйца - 3 шт.
• Сухари панировочные - 200 г
• Ветчина - 150 г
• Сыр - 150 г
• Томатный соус - 8 ст.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Возьмите необходимые продукты для приготовления баклажанов по-неаполитански.
2. Баклажаны нарезать вдоль на слайсы толщиной 1 см. Посолить.
3. Подготовить панировку: в одну миску насыпать муку, в другую - яйца, слегка взбитые вилкой, в третью - панировочные сухари.
4. Каждый слайс баклажана запанировать в муке.
5. Запанированные в муке ломтики баклажанов отправить в миску с яйцами.
6. И осталось только запанировать в сухарях.
7. Подготовленные таким образом баклажаны выложить на противень, смазанный маслом.
8. Смазать каждый слайс томатным соусом.
9. Поверх соуса выложить кусочки ветчины и присыпать тертым сыром. Запекать баклажаны по-неаполитански при температуре 180 градусов около 15 минут.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 197 кКал

Мороженое из бананов и молока

Мороженое получается очень вкусным и освежающим имеет нежную кремовую структуру и насыщенный аромат Готовим без фризера ...