Баклажаны с грибами в духовке
Очень вкусное постное блюдо, которое можно подать в самостоятельном виде или в качестве гарнира. Готовится элементарно!
Ингредиенты:
- Баклажаны - 2 шт.
- Шампиньоны - 500 г
- Помидор - 1-2 шт.
- Перец болгарский - 0,5 шт.
- Соль, перец, приправа - по вкусу
- Рафинированное подсолнечное масло - 80 мл
- Вода - 80 мл
Инструкции:
- Для приготовления баклажанов с грибами в духовке подготовьте продукты по списку.
- Грибы отварите заранее в подсоленной воде около трех минут. Воду слейте.
- В качестве приправы к блюду можно взять любую, которая у вас есть: у меня была приправа "Овощи на углях".
- Помидоры и перец можно не добавлять, но с ними блюдо будет вкуснее, сочнее.
- Баклажаны нарежьте достаточно крупно.
- Выложите в форму, в которой будете запекать.
- Туда же отправьте нарезанные крупно перец и помидор, а также грибы.
- Добавьте воду, масло, соль, перец и приправу.
- Перемешайте.
- Запекайте баклажаны с грибами в духовке, разогретой до 200 градусов, минут
- В процессе несколько раз перемешайте.
- Баклажаны с грибами готовы.
- Можно подать блюдо тут же, а можно охлажденным.
- При подаче присыпьте зеленью (по желанию).
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
78 кКал
Простой и сытный свекольный салат со свеклой яйцом и сыром непременно вам понравится Ведь готовится он легко и просто ...