Баклажаны с мясом в мультиварке
Ингредиенты:
- Свинина мякоть - 600 грамм;
- Баклажаны - 2 штуки;
- Помидоры - 1-2 штуки;
- Перец сладкий - 1 штука;
- Лук - 1 головка;
- Чеснок - 1-2 зубчика;
- Оливковое масло - 1 ст. ложка;
- Соль по вкусу;
- Специи "аджика", перцы ...
- Свежая зелень.
Инструкции:
- Предлагаю рецепт тушения свинины с разными овощами в мультиварке. Лучше всего подходит нежирные куски свинины, например, лопатка. На гарнир хороши картофельное пюре или макароны, т.к. в результате тушения получится мясо с очень вкусным соусом. В летний период готовьте со свежими овощами, а в зимний период отлично подойдут - замороженные баклажаны и перцы.
- Примечание: это блюдо можно приготовить и на плите в кастрюле, и в духовке в форме.
- Подготовьте ингредиенты:
- Баклажаны нарежьте кружочками, посолите их, оставьте на 20 минут, чтобы удалилась лишняя горчинка.
- Свинину нарежьте примерно как для гуляша и посыпьте специями.
- Помидоры нарежьте дольками, перец и лук нашинкуйте, чеснок измельчите или порубите.
- Чашу мультиварки смажьте оливковым маслом, уложите слоями: лук, мясо, перец болгарский, баклажаны, чеснок, помидоры, слегка посолите.
- Установите режим "тушение" и время "2 часа".
- После звукового сигнала блюдо готово к подаче.
- Баклажаны с мясом, тушеные в мультиварке, готовы.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. 10 мин. :
240 кКал
Ароматный творожный манник в мультиварке отличная альтернатива манной каше ...