Баклажаны в сметане в духовке (с чесноком)
Готовим сезонное горячее блюдо - нежные и ароматные баклажаны, запеченные со сметаной, чесноком и петрушкой. Они могут быть самостоятельным горячим на ужин или послужить гарниром к рыбе, мясу и даже к шашлыку.
Блюдо низкокалорийное, ведь баклажаны не обжариваются и масло мы не используем.
Ингредиенты:
- Баклажаны - 400 г
- Сметана - 100 г
- Петрушка - 10 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Итальянские травы - 1 щепотка
Инструкции:
- Соберите по списку все продукты и приступим к приготовлению баклажанов в сметане с чесноком в духовке. Чеснок очистите, петрушку и баклажаны сполосните и обсушите.
- У баклажанов срежьте хвостики и нарежьте баклажаны на полукружия толщиной примерно 0,5 см.
- Посолите, поперчите и приправьте сухими итальянскими травами.
- Добавьте сметану, нарубленную петрушку и спрессованный чеснок.
- Тщательно всё перемешайте, чтобы сметана равномерно покрыла каждый кусочек баклажана.
- Выложите баклажаны в сметане в форму для запекания и поставьте в нагретую духовку.
- Запекайте баклажаны в сметане с чесноком в духовке при температуре 180°С около 25-30 минут.
- Вуаля! Ароматнейшие баклажаны готовы!
- Приятного!
Время приготовления:
35 мин. :
44 кКал
...