Баклажаны, запеченные с моцареллой
Ингредиенты:
- Баклажаны - 2 штуки;
- Помидоры черри - 10-12 штук;
- Сыр "Моцарелла" - 2 штуки;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Соль - по вкусу;
- Растительное масло для смазывания формы;
- Базилик сушеный;
- Базилик свежий для украшения.
Инструкции:
- О, великий баклажан! Сколько разнообразных блюд можно приготовить из этого вкусного и полезного овоща! Сегодня предлагаю вам рецепт баклажанов, запеченных с помидорами и сыром моцарелла. Для этого вкусного и легкого блюда подойдут молоденькие, не переспелые баклажаны небольшого размера. И помидоры выбирайте не очень крупные и крепкие. Украсьте готовое блюдо веточкой зеленого базилика и подавайте в теплом виде.
- Подготовьте необходимые продукты.
- Баклажаны вымойте и нарежьте кружками, толщиной около 0,5 см.
- Посолите и оставьте на 30 минут. Затем промойте баклажаны под холодной водой и дайте воде стечь.
- Чеснок пропустите через пресс.
- Помидоры вымойте и нарежьте тонкими кружками.
- Сыр нарежьте тонкими ломтиками.
- Форму для запекания или противень смажьте растительным маслом.
- Выложите баклажаны.
- На каждый кружок баклажана положите немного чеснока и помидоры.
- Посыпьте сушеным базиликом, посолите.
- Сверху положите ломтики моцареллы.
- Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
- Подавайте баклажаны сразу же, украсив блюдо свежим базиликом.
- Питайтесь вкусно и полезно!
- И наслаждайтесь вкусом летних овощей и яркими красками!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
66 кКал
Сезонное блюдо из молодых патиссонов будет актуально для обеда или ужина как гарнир или как горячий овощной салат Вы можете использовать любые приправы и пряности по вкусу но лучше всего добавить немного чеснока и овощной приправы для усиления вкус ...