Баклажаны, запеченные в духовке
Ингредиенты:
- Баклажаны - 600 г
- Масло оливковое - 60 мл
- Чеснок - 50 г
- Тимьян - 5 веточек
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Инструкции:
- Баклажаны, запеченные в духовке, - отличное блюдо, которое можно приготовить в качестве гарнира, закуски или основного блюда, если вы - вегетарианец. Аромат и вкус этого блюда - превосходны, особенно если вы готовите его из сезонных грунтовых овощей.
- Запеченные в духовке баклажаны отлично сочетаются с рассольными сырами, хрустящим хлебом, итальянской пастой или запеченным мясом. Вообще у этого блюда огромное количество вариантов подачи, все дело - лишь в вашей фантазии, но главное, что это вкусно и полезно!
- Для приготовления баклажанов, запеченных в духовке, подготовьте продукты по списку.
- Нарежьте баклажаны кружочками. Дно огнеупорной керамической формы смажьте небольшим количеством масла и выложите кружочки баклажанов в один слой. Посыпьте измельченным чесноком, тимьяном, посолите и поперчите.
- Сбрызните оливковым маслом и снова повторите слой баклажанов с чесноком, солью и специями. У меня получилось в общей сложности 3 слоя.
- Накройте форму фольгой, отправьте в разогретую до 190 град. духовку. Некоторые виды керамической посуды можно ставить только в холодную духовку, информацию об этом можно прочитать на упаковке от такой посуды.
- С того момента, когда духовка прогреется до 190 градусов, готовьте баклажаны 30 минут под фольгой, затем еще 25-30 минут без фольги, пока овощи не станут мягкими.
- Баклажаны, запеченные в духовке, готовы. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
99 кКал
Предлагаю приготовить еще один салат для жарких летних дней который спокойно может заменить легкий ужин или обед Тунец прекрасный источник белка в сочетании со свежими овощами дает сытость и энергию Количество кукурузы добавляйте по вкусу ...