Баклажаны, запеченные в духовке с помидорами
Вкусная, ароматная, а благодаря сыру, еще и сытная закуска. Хороша как в теплом, так и в остывшем виде.
Ингредиенты:
- Баклажаны - 3 шт.
- Помидоры - 4 шт.
- Сладкий перец - 2 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Твердый сыр - 200 г
- Петрушка - 2 веточки
- Соль, прованские травы - по вкусу
Инструкции:
- Запеченные в духовке баклажаны с помидорами - это легкий рецепт, который не требует много затрат времени, сил и финансов. А результат настолько великолепен, что блюдо можно подать даже на праздничный стол. Овощи, приготовленные в собственном соку, сочные, ароматные, нежные, благодаря твердому сыру - сытные, с легким сливочным вкусом. Попробуйте приготовить, думаю, что вам понравится.
- Для приготовления баклажанов, запеченных в духовке с помидорами, подготовить необходимые ингредиенты.
- Репчатый лук очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами. Выложить на дно керамической формы.
- Баклажаны вымыть и нарезать тонкими полосками. Обильно посолить и оставить на 20 минут. Образовавшуюся жидкость слить, промыть полоски водой и обсушить салфетками. Каждую полоску баклажана скрутить и выставить в форму плотно друг к другу.
- Заполнить всю форму баклажанами.
- Помидоры помыть, нарезать тонкими дольками. В каждый баклажан выложить кусочек помидора.
- Перец помыть, удалить плодоножку и семена, разрезать на 2-4 части. Оставшиеся помидоры тоже разрезать на 2-4 части.
- Измельчить блендером или мясорубкой в однородную массу.
- Всыпать по вкусу соль и прованские травы.
- Залить овощным соусом баклажаны.
- Сверху обильно посыпать натертым твердым сыром.
- Запекать баклажаны с помидорами в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.
- Сочные, вкусные и ароматные запеченные баклажаны с помидорами готовы. Подать на стол в теплом или остывшем виде.
- Перед подачей украсить веточкой петрушки.
- Готовьте с любовью и радуйте своих близких вкусными блюдами.
Время приготовления:
50 мин. :
67 кКал
Думаю что многие из нас слышали насколько полезна черная редька и возможно в детстве вам даже давали ее сок от кашля простуды и для укрепления иммунитета Это на самом деле так а редьку можно легко приготовить и подать семье на обед в качестве ...