Бананово-грушевый десерт с кокосовым молоком
Ингредиенты:
- Кокосовое молоко - 100 мл;
- Банан - 2 шт;
- Груша - 1 шт;
- Лимон - 1/3 шт;
- Мед - 1 ст.л;
- Ванильный экстракт - 1 ч.л;
- Для подачи: орехи, кокосовая стружка, ягоды, гранола.
Инструкции:
- Во время поста часто не хватает в рационе привычных всем нам молочных продуктов. Я предлагаю Вам настоящее лакомство с кокосовым молоком, которое в этом десерте совершенно выступает как сливки. Десерт получается очень ярким по вкусу, гармоничным, густым и ароматным. И для его приготовления нам понадобится всего примерно 15 минут.
- Подготовим необходимые продукты.
- Бананы очистить, нарезать кружочками, полить лимонным соком.
- Грушу очистить, нарезать небольшими ломтиками.
- Обжарить бананы на растительном масле в течение 2 минут. По желанию, Вы можете использовать сливочное масло, но необходимо учитывать, что блюдо получится не постным.
- Добавить к бананам грушу, мед и экстракт ванили. Обжаривать фрукты еще 3-4 минуты.
- Добавить к фруктам кокосовое молоко, тушить на среднем огне 5-6 минут, пока десерт не начнет густеть. Снять с огня, охладить.
- Подавать десерт порционно, посыпав миндальными хлопьями или другими орехами.
- А еще, очень вкусно добавить в этот десерт пару столовых ложек домашней гранолы.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
170 кКал
...