Банановые оладьи на сметане
Очень ароматные и вкусные банановые оладьи получаются по этому рецепту. С жару с пылу они будут пышными, но потом слегка осядут, хотя это никак не влияет на их вкус. Готовые оладьи будут достаточно сладкими, особенно со спелым и сладким бананом, поэтому можете немного уменьшить сахар в ингредиентах.
Подавать банановые оладьи можно со сметаной, сиропом или любимым вареньем.
Ингредиенты:
- Банан крупный - 1 шт.
- Сахар - 75 г
- Сметана - 125 г
- Мука - 120 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Яйцо СО - 1 шт.
- Масло растительное - для жарки
Инструкции:
- Ингредиенты для приготовления банановых оладий на сметане - перед вами.
- В глубокую рабочую миску вбейте крупное куриное яйцо, всыпьте сахар, взбейте венчиком до легкой пены.
- Отмерьте необходимое количество жирной сметаны, продолжайте взбивать.
- Дальше всыпьте муку, замесите тесто. Тесто получится достаточно густым.
- Очистите крупный банан, натрите его на крупной терке, стружку переложите в миску, еще раз все хорошенько смешайте. После добавления банана тесто станет нужной консистенции, как на обычные оладьи.
- В последнюю очередь всыпьте разрыхлитель, перемешайте в последний раз и дайте тесту постоять пару минут перед выпечкой. Как только на поверхности появятся пузырьки, можно приступать к выпечке оладий.
- Разогрейте в сковороде немного растительного масла, выкладывайте в него по полной столовой ложке теста и выпекайте оладушки на тихом огне минуты по 2 с каждой стороны. На сильном огне оладьи начнут гореть из-за наличия банана в тесте.
- Банановые оладьи на сметане готовы!
- После снятия со сковороды оладушки немного опадут. На стол оладьи с бананом на сметане подавайте с сиропами или любимым вареньем, хотя они и без этого всего просто замечательные и ароматные.
- Приятного!
Время приготовления:
30 мин. :
238 кКал
Чрезвычайно полезный и вкусный напиток Жарким летом он вас охладит освежит и даже насытит ведь есть в жару не особенно хочется ...