Банановые панкейки с кукурузной мукой (ПП)
Предлагаю испечь полезные банановые панкейки из кукурузной муки без добавления сахара (ПП). Вместо сахара будем использовать стевию, а выпекать панкейки будем на сухой сковороде. Эти панкейки немного сложно переворачивать, но если не спешить и делать это аккуратно, то вполне можно. Панкейки получаются очень мягкими и просто тают во рту. Очень хорошее решение для полезного завтрака или полдника.
Ингредиенты:
- Кефир - 200 мл
- Банан - 1 шт.
- Мука кукурузная - 70 г
- Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
- Стевия - 2 ч.л.
- Ванилин - 1 г
- Яйцо - 1 шт.
Инструкции:
- Для приготовления ПП банановых панкейков с кукурузной мукой подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Банан размять вилкой, добавить яйцо, ванилин и порошок стевии, перемешать.
- Добавить в тесто кефир и разрыхлитель, снова перемешать.
- Просеять в миску кукурузную муку, перемешать тесто до однородной массы. Оставить его минут на 10, чтобы немного загустело. Тесто будет как густая сметана.
- Сковороду хорошо нагреть, столовой ложкой выкладывать тесто по 2 ст.л. После того как верх панкейка перестанет быть влажным, аккуратно его перевернуть, поддевая широкой лопаткой.
- Обжарить панкейк с другой стороны.
- Готовые панкейки складывать горкой на тарелку, при подаче полить любым сиропом или мёдом.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
119 кКал
Предлагаю приготовить невероятно вкусный воздушный и очень аппетитный десерт из вишни Этот десерт по своим вкусовым качествам и структуре напоминает вишневый зефир За счет длительного взбивания в процессе приготовления десерт приобретает пенообраз ...