Банановый кекс в аэрогриле
Сегодня готовим очень простой и ароматный кекс с бананом в аэрогриле. Кекс получается очень вкусным, влажным внутри, с хрустящей корочкой снаружи. Для бананового теста отлично подойдут спелые и перезревшие бананы. У меня как раз завалялась парочка таких бананов. Такой кекс понравится всем любителям выпечки из бананов, ведь и вкус, и аромат у кекса ярко выраженные банановые, с приятной ванильной ноткой.
Ингредиенты:
- Бананы</a> - 3 шт.
- Куриные яйца - 3 шт.
- Сахар - 100 г
- Мука пшеничная - 200 г
- Разрыхлитель - 10 г
- Масло растительное - 5 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
- Изюм - 75 г
- Ванилин - по вкусу
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления бананового кекса в аэрогриле. Вам понадобится парочка очень спелых, я бы сказала перезрелых бананов, яйца, мука, сахар, ванилин и по желанию изюм. Изюм можете заменить на орехи, шоколад или другие сухофрукты.
- Для теста возьмите два очень спелых банана. Очистите их от кожуры.
- Очищенный банан нарежьте или поломайте на небольшие кусочки и сложите в подходящую миску. Разомните вилкой или блендером в пюре.
- К банановому пюре добавьте соль, сахар и ванилин. Перемешайте ингредиенты.
- Вбейте куриные яйца, тщательно перемешайте вилкой или венчиком.
- Влейте растительное масло без запаха и хорошо перемешайте тесто.
- Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, перемешайте, чтобы получилось тесто как на оладьи.
- Изюм промойте и обсушите, добавьте в тесто, перемешайте.
- Выложите тесто в силиконовую форму для выпечки. Если используете другую форму, то смажьте ее маслом или выстелите пергаментом.
- Оставшийся банан очистите от кожуры и разрежьте вдоль на 2 части. Уложите на тесто.
- Форму с банановым тестом поставьте в чашу аэрогриля и выпекайте в течение 40 минут при температуре 180 градусов. Время приготовления может отличаться от моего, ориентируйтесь на вашу технику. Готовность кекса проверьте деревянной шпажкой - она должна выйти из середины кекса абсолютно сухой.
- По истечении времени достаньте готовый банановый кекс из аэрогриля, остудите его в форме минут 10, а затем аккуратно переложите на решетку и дайте ему полностью остыть.
- Вкусный, ароматный и нежный банановый кекс готов! Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
50 мин. :
248 кКал
Предлагаю испечь очень яркое свекольное печенье из песочного теста Насыщенный малиновый цвет эта выпечка приобретает благодаря добавлению свежего сока свеклы в тесто Получается не только очень красиво но также вкусно и полезно ...