Бараньи ребра с луком

Бараньи ребра с луком – это тот рецепт, который любители мяса оценят по достоинству.

Ингредиенты:

• Бараньи ребрышки – 800 г
• Репчатый лук – 400 г
• Соль – по вкусу
• Приправы (зира, кориандр, розмарин, чабрец) – по вкусу

Инструкции:

1. Бараньи ребра с луком – невероятно вкусное блюдо. Мясо томится в натуральном луковом соке, без добавления воды и масла. Ребрышки получаются удивительно нежными, сочными и ароматными. Такие ребрышки прекрасно сочетаются с кашами, отварным картофелем и свежими овощами.
2. Подготовить необходимые ингредиенты.
3. Бараньи ребрышки вымыть, обсушить салфетками и разрезать или разрубить на небольшие порционные кусочки.
4. Затем опустить в казан небольшое количество срезанного с ребер сала и вытопить жир. Выложить ребрышки, помешивая, жарить в течение 5-6 минут на сильном огне. Всыпать к ребрышкам специи, посолить и перемешать.
5. Очистить и нарезать полукольцами лук.
6. Поверх ребер выложить лук, посолить его и, не перемешивая, накрыть казан крышкой.
7. Снизить огонь к минимуму и томить ребрышки под луком в течение 40 минут. Затем перемешать и продолжить тушение без крышки до полного испарения жидкости.
8. Подать нежнейшие и вкуснейшие бараньи ребра с луком на стол в теплом виде.
9. Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

Время приготовления: 1 ч. : 128 кКал

Хлеб Фугас

Печём национальный французский хлеб лепешка Фугас на сухих дрожжах в духовке На выходе получим хрустящий пшеничный хлеб с нежным мякишем ...