Булгур со свининой в горшочках
Предлагаю вам приготовить булгур со свининой в горшочках в духовке. Это блюдо отлично подойдёт для семейного обеда или ужина. Свинину предварительно необходимо обжарить с луком на сковороде, а затем, добавив воду, потушить под крышкой до мягкости. Затем переложить мясо в горшочки, добавить булгур и залить кипятком. Поставить горшочки в духовку и готовить около 20 минут. Булгур получается очень вкусным и рассыпчатым.
Ингредиенты:
- Булгур - 150 г
- Свинина (мякоть) - 300 г
- Лук - 1 шт.
- Масло постное - 2-3 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт.
- Вода - 3 стакана
Инструкции:
- Для приготовления булгура со свининой в горшочках в духовке подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Свинину тщательно промыть проточной водой, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
- Почистить лук и нарезать полу- или четверть-кольцами.
- Разогреть в сковороде постное масло, обжарить мясо до золотистой корочки, добавить к нему лук и обжарить вместе в течение 5 минут.
- Свинину посолить и поперчить, добавить стакан горячей воды и тушить мясо под крышкой 30-35 минут. Мясо должно стать мягким.
- Мясо разделить на 2 горшочка, добавить булгур - по половине стакана в каждый горшочек.
- Налить в каждый горшочек стакан кипятка, добавить ещё немного соли и по лавровому листику. Горшочки накрыть крышками и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.
- Готовить булгур со свининой в горшочках в духовке около 20 минут. За это время булгур должен впитать в себя всю воду. Не спешите вытягивать горшочки из духовки, после того как вы её выключите, оставьте там их ещё минут на
- После этого блюдо можно подавать к столу прямо в горшочках или разложить в тарелки.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
282 кКал
Вы спросите почему котлеты Кремлевские Поговаривают что этот рецепт из ресторана находящегося в кремлевском дворце съездов Так это или нет уточнять не будем а побалуем себя нежными и сочными котлетами из духовки все родные и друзья будут ...