Баранина с черносливом в духовке
Отличный способ запекания баранины в духовке с черносливом и специями. Вкусное и ароматное блюдо на обед.
Ингредиенты:
- Баранина - 400 г
- Специи для баранины - 3 ст. л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 долька
- Чернослив вяленый - 50 г
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Баранина — вкуснейшее мясо. Из него можно приготовить плов (ах, как его готовят в Азии!!!), харчо (невероятный вкус!!!!), а можно просто запечь, например, с черносливом. Не удивляйтесь, но баранина отлично сочетаема с ним.
- В качестве специй можете взять, что вам нравится. У меня были специи для баранины, включающие в себя базилик, сушеный чеснок, кориандр, кумин, розмарин, корицу, перец.
- Для приготовления баранины с черносливом в духовке подготовим продукты по списку.
- В форму выкладываем фольгу. На фольгу - нарезанные полукольцами лук и пластинами - чеснок.
- Присыпем специями для баранины.
- На специи выкладываем мясо. На мясо - нарезанный чернослив. Можно не резать. Солим, перчим по вкусу. Накрываем фольгой, неплотно. Запекаем в духовке при 180 градусах. Точное время не подскажу, потому как все будет зависеть от тех кусков мяса, что у вас имеются. Я достаточно тонкие стейки запекала 40 минут.
- Затем раскроем фольгу и запекаем при той же температуре еще минут Можно опустить этот шаг.
- Баранина с черносливом готова. Мясо подаем горячим.
- В качестве гарнира, на мой взгляд, отлично подходит рис.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
184 кКал
...