Бараззи (ливанское овсяное печенье)

Ингредиенты:

• Сливочное масло - 150 г
• Сахарный песок - 80 г
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Овсяные хлопья - 200 г
• Мука пшеничная - 2 ст.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Очищенные семечки подсолнуха - 100 г
• Семя льна - 50 г
• Фундук - 50 г
• Соль - щепотка
• Кунжут - 150 г

Инструкции:

1. Соберите продукты для приготовления ливанского овсяного печенья Бараззи с кунжутом и семечками.
2. Овсяные хлопья перемолоть в блендере. Орехи порубить ножом.
3. Масло комнатной температуры +1ст.л. муки +сахар +соль хорошенько взбить миксером, добавить яйцо комнатной температуры, продолжить взбивать до белой массы.
4. Далее смешать с остальными ингредиентами (перемолотые овсяные хлопья, 1 ст.л. муки, разрыхлитель, семечки, орехи) и перемешать уже ложкой или руками. Кунжут не добавлять!
5. Хорошо вымесить. Тесто будет липким. Завернуть в пищевую плёнку. Убрать в холодильник на час, масло должно застыть.
6. Кунжут насыпать в тарелку. С помощью чайной ложки отщипнуть кусочек теста, скатать шарик величиной с грецкий орех, приплюснуть и вдавить в кунжут.
7. Выложить на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки, кунжутом вверх, ничем не смазывать.
8. Выпекать ливанское овсяное печенье Бараззи до золотистого цвета в разогретой до 180 градусов духовке, у меня уходит минут 20-25, зависит от овсянки.
9. Подавать к чаю или к кофе.
10. Всем приятного чаепития!

Время приготовления: 2 ч. 5 мин. : 502 кКал

Сэндвич с крабовыми палочками

Сэндвич с крабовыми палочками получается ничуть не хуже чем его сородичи с ветчиной или мясом Если вы любите морепродукты берите рецепт на заметку Кроме крабовых палочек в начинку пойдут отварные куриные яйца Аппетитная закуска готовится быстро ...