Патиссоны фаршированные

Попробуйте летнее блюдо - фаршированные фаршем патиссоны, запеченные в духовке. Овощи выступают в виде натуральных горшочков, начинка получается сочной. Приятного аппетита!
Патиссоны фаршированные

Ингредиенты:

  • Патиссоны - 5 шт. (общий вес около 2 кг)
  • Фарш (говядина) - 500 г
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Томаты - 4 шт.
  • Сметана - 3 ст.л.
  • Сыр - 40 г
  • Масло растительное - 5 мл
  • Соль, перец - по вкусу
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Зелень - для украшения

Инструкции:

  1. Подготовим все компоненты по списку.
  2. Готовим "горшочки" - срезаем с овощей "крышки".
  3. Вырезаем мякоть из патиссонов. Ставим кипятить воду.
  4. Измельчаем мясо, если нет готового фарша.
  5. Мелко нарезаем лук.
  6. Добавляем к луку мякоть патиссонов - 5 ст.л., измельчаем.
  7. Добавляем томаты и также измельчаем. Во всех операциях прекрасный помощник - блендер.
  8. Соединяем овощи и фарш, солим, перчим.
  9. Солим закипевшую воду, бросаем перец горошком для вкуса и опускаем патиссоны на 1-1,5 минуты. Удобнее бланшировать по 1-2 овоща.
  10. Вынимаем патиссоны, даем стечь воде и фаршируем их, выкладываем на противень, смазанный маслом.
  11. Смазываем фарш сметаной.
  12. Накрываем "крышками" и ставим запекаться при 200 градусах С на 60-80 минут.
  13. Через 60-70 минут снимаем "крышки" и посыпаем сыром, еще допекаем.
  14. Сыр подрумянивается. Фаршированные фаршем патиссоны, запеченные в духовке, готовы!
  15. Посыпаем овощи зеленью, приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 50 мин. : 320 кКал

Рассольник с помидорами и перловкой на зиму

Рассольник с помидорами и перловкой на зиму В сезон сбора летних овощей обязательно уделите немного времени и заготовьте вкусный рассольник на зиму Вы не раз скажете потом себе спасибо что не поленились и из своего урожая сделали простую экономную заправку для супа ведь именно благодаря ей ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Чернослив, фаршированный орехами и чечевицей, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!