Батат с индейкой в духовке
Предлагаю приготовить филе индейки с бататом в духовке - это вкусное, сытное блюдо для семейной трапезы. Сначала, нарезав филе кусочками, индейку обжарим до золотистой корочки на максимальном огне. Затем выложим эти кусочки на дно формы, поверх выложим кружочки батата и доведем все до готовности в духовке.
Ингредиенты:
- Батат - 3 шт. (510 г)
- Филе индейки - 300 г
- Соль - 1 ч.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Свежий базилик (для подачи) - по вкусу
- Вода - 250 мл
Инструкции:
- Соберём необходимые ингредиенты для приготовления батата с индейкой в духовке. Филе индейки ополоснем в проточной воде. Ополоснем также и свежий базилик. Почистим батат и чеснок.
- Нарежем филе индейки небольшими кусочками.
- В сковороде разогреем растительное масло и на максимальном огне обжарим кусочки филе индейки до легкой золотистой корочки, постоянно помешивая лопаткой.
- Батат нарежем кружочками толщиной в 3-4 мм.
- На дно формы выложим обжаренные кусочки индейки вместе с растительным маслом, в котором эти кусочки жарились.
- Поверх выложим кружочки батата, зальем воду, посолим.
- Накроем заполненную форму фольгой и отправим в уже разогретую до 180 градусов духовку. Оставим там запекаться примерно на 40 минут. За 5 минут до готовности снимем фольгу с формы, выдавим через пресс чеснок, аккуратно перемешаем.
- Запеченный в духовке батат с индейкой подаем в порционных тарелках, обильно присыпав рубленым базиликом. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
76 кКал
Невероятно вкусная и нежная горячая закуска Такие фаршированные шампиньоны украсят ваш праздничный стол и отлично подойдут для фуршета ...