Батат с яйцом (запеченный в духовке)
Батат, запечённый с яйцом, можно приготовить и на завтрак, и на ужин.
Готовится блюдо довольно-таки быстро, но требуется небольшая сноровка, чтобы подготовить к запеканию батат и чтобы яйцо не "покинуло" его на начальном этапе.
Чтобы овальной формы батат ровно стоял на поверхности, стоит срезать немного мякоти снизу.
Ингредиенты:
- Батат - 1 шт.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Масло сливочное - 5 г
- Паприка копчёная - щепотка
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный - по вкусу
Инструкции:
- Для запекания батата с яйцом в духовке соберите ингредиенты по списку.
- Батат можно запечь в фольге в духовке, но быстрее довести его до мягкости в микроволновке.
- Положить корнеплод в пакет, завязать его и сделать несколько маленьких дырочек (в пакете) зубочисткой.
- Батат такого размера, как у меня, стал мягким спустя 4 минуты. Готовность можно проверить зубочисткой.
- Когда овощ немного остынет, вынуть немного мякоти, а серединку помять вилкой.
- Посолить и поперчить (по желанию) батат, добавить масло. Слегка помешать мякоть.
- Сделать углубление. Разбить яйцо в "ямку".
- Яйцо лучше взять некрупного размера.
- Подсолить и по желанию поперчить яйцо.
- Запекать батат с яйцом в духовке при температуре 180 градусов, пока всё яйцо не схватится, у меня ушло 25 минут.
- Батат с яйцом готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
40 мин. :
89 кКал
Очень вкусный пирог с небольшой кислинкой идеально подчеркивающей его вкус можно приготовить с обычным щавелем да еще и на сковороде Выпечка легко заменит хлеб так что подавайте ее и как самостоятельное блюдо и в дополнение к супам борщам буль ...