Базиликовое картофельное пюре
Ингредиенты:
- Картофель - 600 г
- Базилик зеленый - 1 пучок
- Чеснок - 2-3 дольки
- Сливочное масло - 40 г
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Помните, как в фильме "Девчата" героиня Надежды Румянцевой Тося говорит: "А что картошка? Из картошки знаешь сколько блюд можно приготовить?… А ну, считай! Картошка жареная, отварная, пюре. Картофель-фри, картофель-пай... Картофельные оладьи, соус грибной, соус томатный, соус сметанный и так далее. Картофельный рулет, картофельная запеканка, картофель тушёный с черносливом, картофель тушёный с лавровым листом и перцем, картофель молодой отварной с укропом, шаньги."
- Сегодня готовим еще один вариант картошки, который, я так думаю, Тосе не был известен - картофельное пюре с базиликом. Отличный способ разнообразить вкус привычного нам обычного пюре.
- Итак, для приготовления картофельного базиликового пюре подготовим продукты по списку. Картофельное пюре у меня было уже готовое. Если у вас такового нет, то сварить его не составит труда.
- Сливочное масло растопим, добавим в него нарезанные мелко листья базилика.
- Картофельное пюре доведем до того состояния, какое нужно вам: кто-то любит погуще, кто-то - пожиже. Кто-то для этих целей использует молоко, что безусловно вкуснее, а кто-то - картофельный отвар, что тоже имеет место быть.
- Выливаем масляно-базиликовую смесь в пюре. Чеснок натрем на мелкой терке или пропустим через пресс. Солим по вкусу.
- Хорошо все перемешиваем, дадим чуть настояться и можно наслаждаться.
- Базиликовое картофельное пюре готово. Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
109 кКал
Грибы вместо мяса Здорово Я думала слишком урожайных сезонов не бывает но нет В этом году природа решила нас утомить своими дарами ягоды собирали ведрами а грибы несем огромными корзинами Уже перестали собирать съедобное что попало переклю ...