Бедро индейки в сметане
По этому рецепту индейка получается невероятно сочной и очень нежной, а сметанный соус просто потрясающий. Сначала мясо индейки отделяем от кости, затем нарезаем кусочками и тушим в сметане до готовности. По желанию можно усилить вкус своими любимыми специями, я же ограничилась лишь черным молотым перцем - в любом случае получается просто бесподобно!
Ингредиенты:
- Бедро индейки - 800 г
- Сметана - 200 мл
- Соль - 1/2 ч.л.
- Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
Инструкции:
- Все ингредиенты для приготовления бедра индейки в сметане на сковороде соберите по списку. Бедро индейки промойте в проточной воде.
- Мясо индейки отделите от кожи и кости, нарежьте острым ножом на небольшие кусочки.
- В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло, выложите кусочки индейки и обжаривайте до полного выпаривания жидкости.
- Затем добавьте соль, перец.
- Добавьте сметану, перемешайте, накройте сковороду крышкой и тушите индейку 20 минут на небольшом огне.
- За пять минут до выключения огня выдавите через чеснокодавилку очищенные зубчики чеснока, перемешайте, накройте крышкой, а через 5 минут уже снимайте сковороду с плиты.
- Подавайте тушеное бедро индейки в сметане к столу горячим. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
158 кКал
...