Бефстроганов из свиной печени
Хороший неклассический рецепт свиной печени По-строгановски со сметаной. Бефстроганов из свиной печени подайте с любым гарниром по вкусу.
Ингредиенты:
- Печень свиная - 500 г
- Лук репчатый - 100 г
- Вода - 100 мл.
- Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл.
- Сметана - 100 г
- Перец черный молотый - по вкусу
- Паста томатная - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Сахар - по вкусу
- Мука пшеничная - 1 ст. л.
Инструкции:
- Сегодня я решила приготовить бефстроганов из печени в мультиварке. Ещё ни одно блюдо в мультиварке не готовилось у меня так быстро и вкусно. В приготовлении печени по-строгановски использовалась мультиварка Филипс НD
- Для приготовления бефстроганова из свиной печени нам понадобятся: печень (можно заменить на говяжью), лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, вода, масло растительное, томатная паста, сметана и мука.
- Промываем и очищаем печень от протоков и плёнки. Нарезаем сначала пластами, а затем брусочками.
- Очищенный лук нарезаем полукольцами.
-
- Включаем функцию «Пароварка», выбираем тип продукта «Овощи», время приготовления выставляем 10 минут. Выкладываем печень и, периодически помешивая, обжариваем.
- Затем добавляем лук и продолжаем обжаривать ещё пару минут.
- Смешиваем муку, сметану, томатную пасту, воду, соль, перец и сахар.
- Заливаем сметанной смесью печень с луком, перемешиваем. Крышку мультиварки закрываем и продолжаем готовить оставшиеся 5-6 минут.
- Затем мультиварку отключаем и не открываем минут
- Бефстроганов из печени готов. Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
139 кКал
...