Бифштекс «под шапочкой»

Ингредиенты:

• Фарш говяжий - 350 грамм;
• Лук репчатый - 1 шт;
• Сметана - 1 ст.л;
• Соль;
• Перец;
• Специи;
• Растительное масло - для смазки.
• Помидор - 1 шт;
• Лук - 0.5 шт;
• Сыр - 40 грамм.

Инструкции:

1. Бифштекс "под шапочкой" интересный способ разнообразить свое меню. Это мясная котлета, которая накрыта овощами и сыром, затем запеченная в духовке. Готовить такое блюдо совсем не долго, если есть уже готовый, перекрученный домашний фарш.
2. Ингредиенты:
3. В домашний фарш добавить любимые специи, у меня это хмели-сунели, перец черный, ложку сметаны и мелко нарезанный лук. Хорошенько перемешать все и посолить по вкусу.
4. Сформировать одинаковые круглые бифштексы и выложить их на пергамент в удобный противень или форму. Предварительно смазать бумагу растительным маслом.
5. Сверху положить по колечку лука.
6. Затем по колечку помидора.
7. Посыпать все тертым сыром, который легко плавится. Только не плавленым сыром. Поставить запекать в разогретую до 200- 210 градусов духовку. Время запекания примерно 20 минут. Сыр должен расплавиться, а котлетки стать светлыми.
8. Готовым бифштексам дать постоять минут семь в покое.
9. Подавать с салатом или гарниром.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 40 мин. : 208 кКал

Кефаль в кляре

Наконец то закончился сезон нереста кефали и все любители этой рыбки смогут ее купить в свежайшем виде и приготовить любимым способом Один из самых вкусных в кляре на сковороде Кефаль очень вкусная в меру жирная рыбка у которой совсем нет мелки ...