Бисквит на кипятке

Ингредиенты:
- Яйца куриные - 4 шт.
- Сахар - 120 г
- Крахмал - 50 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Мука пшеничная - 70 г
- Кипяток - 4 ст.л.
Инструкции:
- Бисквит, приготовленный по этому рецепту получается нежным и воздушным. Разрезать его на коржи можно только после полного остывания. Рекомендую не открывать духовку во время запекания и не вынимать бисквит сразу, из-за этого он может совсем опасть.
- Высота готового бисквита - около 4 см.
- Бисквит хорошо сочетается со сметанным, творожным кремом или ягодным суфле. Вкусных вам экспериментов!
- Для приготовления бисквита на кипятке подготовим продукты по списку.
- Яйца взбиваем с сахаром в пышную массу в течение 10 минут. В конце взбивания добавляем кипяток.
- Ложкой или на минимальной скорости вводим просеянную муку, крахмал и разрыхлитель.
- Разъемную форму застилаем бумагой для выпечки и выливаем тесто. Ставим в разогретую духовку.
- Выпекаем при температуре 180 градусов в течении 25-30 минут до зарумянивания. Вынимаем из духовки после остывания.
- Наш бисквит на кипятке готов.
Вафельные трубочки с шоколадной начинкой

-
1 ч. : 389 кКал
- Посмотреть рецепт