Бисквит на молоке
Для меня бисквит на молоке стал настоящей палочкой выручалочкой. Вообще я привыкла печь обычный классический бисквит, но бывали случаи, что он не поднимался так, как того хотелось бы, а бисквит на молоке не требует созревания и готов к употреблению сразу. Мне давно хотелось его попробовать, но всё как-то не складывалось, так как торты я пеку редко, а для домашнего чаепития предпочитаю кексы и пироги. Но вот наконец решилась и испекла! И знаете, теперь я точно буду использовать в тортах именно этот бисквит! Мне понравилась его структура, бисквит хорошо пружинит и получается безумно вкусным. Его можно просто посыпать сахарной пудрой и подать к чаю. Очень вкусно!
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 170 г
- Сахар - 170 г
- Молоко - 120 мл
- Яйца - 3 шт.
- Сливочное масло - 60 г
- Разрыхлитель - 8 г
- Ванилин - 1 г
- Соль - щепотка
Инструкции:
- В чаше миксера взбить яйца, пока они не увеличатся в объёме в 2 раза, понемногу всыпать сахар и взбить вместе добела.
- Перелить массу в миску и просеять муку с разрыхлителем, ванилином и солью.
- В сотейник налить молоко и добавить к нему сливочное масло, довести до кипения.
- Горячую молочную смесь вылить в тесто и сразу же размешать.
- Тесто должно получиться однородным, без комочков.
- Форму простелить пергаментом и вылить в неё тесто.
- Разогреть духовку до 175 градусов и выпекать бисквит 30 минут.
- Готовый бисквит на молоке используйте на своё усмотрение: для приготовления торта или пирожных либо сразу же посыпайте пудрой и подавайте к чаю. Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
296 кКал
Если повезёт с выбором свёклы то салат получится нежным освежающим и сытным Чем то похож на капустный салат с яблоком И что интересно в этом салате была незаметна лёгкая горечь салатных листьев а нам достались именно такие Берите на замет ...