Бисквитный корж на кефире
Бисквитный корж на кефире - отличная заготовка для будущего торта!
Ингредиенты:
- Яйца куриные - 3 шт.
- Сахар - 130 г
- Соль - щепотка
- Рафинированное подсолнечное масло - 120 мл
- Кефир - 380 мл
- Мука пшеничная - 280 г
- Какао - 30 г
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Сода - 1 ч.л.
Инструкции:
- Хочу предложить вашему вниманию рецепт бисквитного коржа на кефире.
- Готовится просто и быстро, с минимальным набором продуктов. В итоге получится отличная заготовка для торта, который можно прослоить любым кремом. А можно оставить и так, потому как получается вполне себе обычный пирог. Правда, мне лично все же нравится, когда из него получается торт... Крем или джем лучше раскроют его вкус.
- Если будете делать торт, пропитывать корж не надо будет, потому как выпечка выходит очень сочной.
- Для приготовления бисквитного коржа на кефире подготовим продукты по списку.
- Взбиваем яйца с солью и сахаром в пышную пену.
- Затем добавим кефир и подсолнечное масло. Еще раз взбиваем.
- Затем очередь муки, просеянной с какао, разрыхлителем и содой.
- Перемешиваем, чтобы не было комочков.
- Полученное тесто выкладываем в форму, застеленную пергаментом.
- Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке порядка 40 минут.
- Ориентируйтесь по своей духовке! Из готового коржа лучина будет выходить сухой.
- Размер моей формы - 30х20 см.
- Бисквитный корж на кефире готов.
- Дадим чуть остыть в форме...
- ... а затем выкладываем на решетку. В таком виде остужаем полностью.
- Вкусных вам тортов!
Время приготовления:
45 мин. :
277 кКал
...