Бисквитный мох в духовке
Бисквитный "мох" или "молекулярный мох" - простой, но эффектный вариант декора тортов и других кондитерских изделий.
Традиционно такой "мох" готовят в микроволновке, но и в обычной духовке всё отлично получится.
Ингредиенты:
- Белок яйца - 1 шт.
- Сахар - 12 г
- Мука - 10 г
- Разрыхлитель - 3 г
- Пищевой краситель
Инструкции:
- Соберите необходимые ингредиенты для приготовления бисквитного "мха" в духовке.
- Белок взбить с сахаром в крепкую пену. Добавить пищевой краситель.
- Просеять в белок муку с разрыхлителем, аккуратно перемешать (можно миксером на низких оборотах).
- Выложить тесто в бумажный стаканчик, накрыть фольгой и отправить в разогретую до температуры 170°С духовку.
- Выпекать бисквитный мох в духовке около 10 минут. Готовый бисквит немного остудить и извлечь из стаканчика.
Время приготовления:
15 мин. :
197 кКал
Предлагаю сделать очень вкусный и легкий в приготовлении салат с языком рукколой и ореховым соусом Понадобится минимум продуктов Если по какой то причине не едите языки замените язык на буженину ветчину или любое вареное мясо будет тоже вкусно ...