Биточки из куриного фарша с капустой и морковью
Рецепт вкуснейших котлет с капустой и фаршем. Отличная идея на обед или ужин.
Ингредиенты:
- Куриный фарш - 400 г
- Белокочанная капуста - 200 г
- Морковь - 1 шт.
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Свежий укроп - по вкусу
- Ржаная мука - 2 ст.л.
- Поваренная соль - по вкусу
- Растительное масло - 1 ст.л.
Инструкции:
- Нежные биточки из куриного фарша, в сочетании с капустой и морковью – идеальное второе для растущего организма. Приготовьте биточки к обеду детям старшего возраста и подайте в качестве самостоятельного блюда. Морковь и капуста - так нелюбимые подростками, но такие полезные - спрятанные в биток, совершенно не распознаются на вкус. Сей факт мамочкам только «на руку».
- Для приготовления биточков из куриного фарша с капустой и морковью возьмите продукты по списку.
- Куриный фарш, приготовленный из куриной грудки и филе бедра, смешивается с перекрученной на мясорубке капустой, морковью и кусочком белого хлеба или молочного батона. В фарш для биточков также необходимо добавить измельченный лук и чеснок.
- Молодой укропчик, куриное яйцо и соль.
- Все ингредиенты тщательно взбиваются в полезный однородный фарш.
- Сковорода хорошо разогревается, сбрызгивается маслом. Из фарша мокрыми руками формируются круглые шарики. Прижимаются в биточки, обваливаются в ржаной муке и слегка обжариваются.
- Переворачиваются лопаткой. Сковорода закрывается крышкой, температура нагрева уменьшается до минимума. Биточки томятся в течение часа. Вода при этом в сковороду не добавляется.
- Румяные биточки из куриного фарша с капустой и морковью готовы! Нежные и полезные, сочные и вкусные подаются к обеду без гарнира.
Время приготовления:
1 ч. :
116 кКал
Незатейливая и бюджетная пицца с килькой это дрожжевое тесто плюс консервы из этой обжаренной рыбки в томатном соусе и любой сыр А чтобы получить ещё более интересный вкус добавьте в начинку что нибудь дополнительно из этого списка бекон полуко ...