Хлеб в микроволновке

Вариант быстрого приготовления бездрожжевого хлеба без замеса в микроволновке.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 2 ст.л.
• Отруби - 2 ст.л.
• Яйца - 2 шт.
• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• Соль - 1 щепотка
• Растительное масло - 1 ч.л. и для формы
• Специи - по вкусу

Инструкции:

1. Хлеб в микроволновке проще всего приготовить в виде... несладкого кекса. Дрожжевая выпечка редко у кого, а точнее, редко в каких микроволновках получается удачно, но практически всегда неплохо получается испечь что-то из смеси муки и яиц!
2. В моем меню прижился незатейливый хлебушек из смеси пшеничной муки и каких-либо отрубей или цельнозерновой муки. Отруби могут быть пшеничные, овсяные, а также и смесь из разных.
3. Для приготовления хлеба в микроволновке подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
4. Размешайте в миске яйца.
5. Добавьте к ним растительное масло, муку с разрыхлителем и отруби. Для разнообразия или для желаемого аромата используйте специи. В это тесто были добавлены сухие прованские травы.
6. По-быстрому перемешайте ингредиенты между собой, т.е. без взбивания.
7. Тесто получится жидковатым, его нужно перелить в подходящую смазанную форму или в силиконовую. Форму подберите так, чтобы высота теста в нем была около 3 см.
8. Выпекайте хлеб в микроволновке в течение 7-8 минут на мощности 600 Вт.
9. Буханка из такого количества ингредиентов получится малюсенькая, но вполне хватит, чтобы подать хлеб к двум порциям супа или сделать бутербродики на двоих.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 10 мин. : 222 кКал

Творожно-кокосовое печенье

Мягкое ароматное и очень вкусное печенье с кокосовой стружкой и творогом к чаю или кофе ...