Блинчики с рисом и яйцом
Сытные и вкусные блинчики с рисом и яйцом позволят разнообразить ваши завтраки и полдники, и не только в масленицу.
Ингредиенты:
- Молоко - 2 стакана
- Мука - 150 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сахар - 2 ч.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Рис - 100 г
- Яйцо куриное - 2-3 шт.
- Масло сливочное - 30 г
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- В масленицу и не только, блины и блинчики - частые гости на столе, особенно если в семье есть дети. Думаю, многие любят блинчики с начинкой. Получаются такие "пирожки", сытные и вкусные. Для начинки можно взять и фарш, и рыбу, и грибы, и другие продукты. Сегодня будем готовить блинчики с рисом и яйцом. Блинчики вы можете испечь по любимому своему рецепту, важно только, чтобы они были тонкими и эластичными.
- Подготовим нужные продукты по списку и приступим к приготовлению.
- Рис промойте и отварите до готовности, на это уйдёт примерно 15 минут. Яйца для начинки тоже нужно сварить. Пока рис и яйца варятся, займёмся тестом для блинчиков. В миску вобьём яйцо, добавим соль и сахар.
- Хорошо перемешаем, добавим половину молока.
- Муку просеем в миску сразу всю.
- Хорошенько перемешаем, тесто получится густым, но так легче сделать его гладким, без комочков.
- Добавим растительное масло и оставшееся молоко, перемешаем. Тесто для блинчиков готово.
- На блинной или другой удобной сковороде испечем блинчики. Тесто наливаем на середину сковороды и распределяем по поверхности, поворачивая сковородку. Когда краешки чуть зарумянятся, перевернём блинчик и совсем чуть-чуть подержим на второй стороне.
- Таким образом испечём все блинчики.
- Отваренный рис остудим, яйца нарежем кубиками, зелень - мелко. Можете взять зелёный лук, с ним тоже будет вкусно. Сливочное масло растопим и заправим им начинку.
- На блинчик с краю выложим начинку, примерно 1 ст.л.
- Завернём конвертиком.
- Вот такие блинчики у нас получились. Осталось их только обжарить. Если хотите, можете заморозить блинчики и обжарить позже.
- Разогреем на сковороде растительное масло и обжарим фаршированные блинчики с двух сторон, до румяной корочки.
- Блинчики с рисом и яйцом готовы. Подавайте с пылу с жару, к чаю или молоку. Великолепные, нежные, очень вкусные блинчики не оставят равнодушными ваших близких.
- Хрустящая корочка вкусных блинчиков так и манит)))
- Начинка получается сытной и сочной, сливочное масло придаёт особую нежность.
- Вкусные аппетитные блинчики придутся вам по вкусу! Готовьте с удовольствием!
Время приготовления:
40 мин. :
204 кКал
Творог это ценный кисломолочный продукт который обязательно нужно вводить в рацион питания взрослых и детей Он богат кальцием витаминами минералами и аминокислотами Если творог из коровьего молока можно запросто приобрести на рынке или в ...