Блинчики с яблочным пюре (на кефире)

Предлагаю приготовить тонкие блины с яблочным пюре на кефире. Данный рецепт считаю очень удачным, ведь блины отлично переворачиваются во время жарки, не рвутся и не пристают к сковороде, а в результате получаются очень вкусными и аппетитно выглядят. У них весьма выраженная яблочная нотка с легкой кислинкой, которая великолепно сочетается со сладким мёдом или сгущенным молоком.

Ингредиенты:

• Кефир 1% - 2 стакана
• Сахар - 2 ст.л.
• Растительное масло - 2 ст.л. (+для жарки)
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Яблочное пюре - 200 мл
• Мука пшеничная - 2 стакана

Инструкции:

1. Подготовьте необходимые продукты для блинчиков с яблочным пюре. Пюре я использовала уже готовое, в баночках для детского питания, вы же можете сделать его самостоятельно или также приобрести в магазине.
2. В глубокой миске соедините тёплый кефир и разрыхлитель. Перемешайте. Через секунду должна произойти реакция. Жидкость сразу же вспенится и увеличится в объеме.
3. После чего добавьте в миску с кефиром яблочное пюре, сахар, растительное масло и куриные яйца.
4. Снова перемешайте до однородного состояния.
5. Затем введите просеянную пшеничную муку.
6. Перемешайте, чтобы все мучные комочки разошлись, а тесто получилось полностью однородным. Дайте ему 10 минут "отдохнуть", прикрыв миску кухонным полотенцем.
7. Тем временем сковороду смажьте тонким слоем растительного масла и отправьте на огонь. Когда сковорода хорошо прогреется, вылейте порцию теста и распределите по всей поверхности, сформировав круглую заготовку.
8. Жарьте блин на среднем огне по 1-1,5 минуты с каждой стороны, затем переложите на плоскую тарелку. Таким образом израсходуйте всё тесто, только сковороду маслом больше смазывать не нужно, достаточно того, что мы добавили в тесто.
9. Вот и всё, вкуснейшие блинчики с яблочным пюре готовы. На стол подавайте их тёплыми с мёдом или сгущенным молоком.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 169 кКал

Макароны с сулугуни

Блюдо на скорую руку из макарон с сыром сулугуни Для этой цели подойдут абсолютно любые макаронные изделия Причем можно использовать оставшиеся от вчерашнего обеда или ужина Макароны с сыром замечательное самостоятельное блюдо или хороший г ...