Блинные «мешочки» с грибами, ветчиной и сыром

Рецепт вкусных и нарядных блинов в виде мешочков с начинкой из шампиньонов, ветчины и сыра.
Блинные «мешочки» с грибами, ветчиной и сыром

Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Мука – 2 стакана
  • Молоко – 2,5 стакана
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Шампиньоны – 300 г
  • Ветчина – 200 г
  • Сыр – 200 г
  • Лук зеленый – для связывания мешочков
  • Растительное масло - для обжаривания грибов

Инструкции:

  1. Предлагаю вам приготовить блины в «мешочках» с грибами, ветчиной и сыром. Блюдо очень сытное и вкусное. Блины можно приготовить любые ваши любимые. Мой любимый рецепт это тонкие блинчики на молоке.
  2. Подготовьте необходимые продукты по списку (см. фото).
  3. Отделите яичные желтки от белков. Желтки размешайте с 0,5 стаканом молока, сахаром и солью. Не переставая мешать введите муку. Затем добавьте масло и еще постепенно влейте 2 стакана молока. Хорошо размешайте, чтобы не было комков.
  4. Белки взбейте отдельно до пышной пены.
  5. Введите белки в основную массу, аккуратно перемешивая.
  6. На раскаленной сковороде смазанной смальцем или растительным маслом поджарьте тонкие блинчики.
  7. Шампиньоны помойте и почистите.
  8. Мелко порежьте шампиньоны и обжарьте их на растительном масле.
  9. Ветчину порежьте небольшими кубиками.
  10. Сыр натрите на мелкой терке.
  11. Смешайте все ингредиенты начинки.
  12. По центру блина выложите начинку.
  13. Сверните блин мешочком и свяжите луком. (Удобнее это делать вдвоём).
  14. Поставьте блины в разогретую до 180 градусов духовку на 7-8 минут, чтобы расплавился сыр. И сразу подавайте.
  15. Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин. : 380 кКал

Котлеты из щуки с морковью и луком

Котлеты из щуки с морковью и луком Я часто готовлю рыбные блюда так как свежая рыба есть у нас постоянно Из щуки чаще всего делаю котлеты реже пельмени Котлеты можно приготовить на пару в духовке или зажарить Мясо щуки не жирное диетическое Кто то для мягкости и сочности доб ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Заливной пирог с рыбным фаршем (на кефире), а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!