Блинный торт ПП (порционный)
Судя по моей новостной ленте ВК, сейчас в моде небольшие, на пару порций, ПП тортики. Вот я и стала иногда готовить быстрые и простые блинные торты по принципам полезного питания. Вечером пеку, чтобы утром они были на завтрак. Периодически живу в квартире без духовки, так выручают плита и сковорода.
Ингредиенты:
- Мука рисовая или безглютеновая – 1,5 ст.л.
- Кефир/йогурт – 2 ст.л.
- Яйцо – 1 шт.
- Какао – 1 ч.л.
- Разрыхлитель – 0,3 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Сахар или подсластитель – по вкусу
- Мука рисовая или безглютеновая – 2 ст.л.
- Кефир/йогурт – 2 ст.л.
- Яйцо – 1 шт.
- Разрыхлитель – 0,3 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Сахар или подсластитель – по вкусу
- Творог – 150-200 г
- Кефир/йогурт – до 3 ст.л.
- Сироп от варенья – от 2-х ст.л.
- Свежие фрукты и/или ягоды
Инструкции:
- Для блинного торта ПП подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. У меня их указано на две порции, т.е. мне и дочке – на раз, а вы увеличивайте количество пропорционально вашим желаниям!
- Для этого теста использую обычный разрыхлитель. Но для безглютенового торта берите соответствующий диете или сделайте разрыхлитель сами по этому рецепту.
- Для шоколадного теста соедините яйцо, кефир, муку, какао, разрыхлитель, ванилин и сахар (или подсластитель).
- Перемешайте до однородного состояния.
- Для светлого теста соедините ингредиенты из списка в другой миске.
- Тоже перемешайте.
- Испеките один шоколадный блинчик. Для этого вылейте всё тесто на антипригарную или слегка смазанную маслом сковороду. Огонь выбирайте средний, пусть он будет поменьше, чем тот, на котором обычно печете блины.
- Аналогично испеките светлый блинчик.
- Для крема разотрите творог с сиропом от варенья, например, клубничного или вишневого.
- Каждый блинчик разрежьте на две половины. Соберите мини-тортик, промазывая половинки блинов кремом из творога. Чередуйте светлые и шоколадные.
- Затем разрежьте эту конструкцию на две половины и уложите одну на другую.
- Дайте блинному тортику ПП постоять, рекомендуется не менее 2-х часов. Храните в холодильнике!
- Для подачи разрежьте ПП торт из блинов и творожного крема на две порции. Если есть желание, то украсьте торт фруктами или ягодами.
Время приготовления:
15 мин. :
185 кКал
Готовить рисовую кашу можно просто на воде но вместе с молоком получается в разы вкуснее Такая каша выходит нежной и ароматной подойдет для завтрака или на обед Если персики сильно сладкие мед можно и вовсе не добавлять При желании кашу можно з ...