Блинный торт тирамису
Предлагаю вам приготовить вкуснейший блинный тирамису. Все мы знаем, что в классическом рецепте приготовления тирамису используется сыр маскарпоне и печенье савоярди, но не каждая хозяйка может приобрести эти продукты: кого-то отпугнёт цена, а у кого-то в регионе эти продукты и вовсе не найти. Безусловно блинный торт тирамису будет отличаться от классического, но он не менее вкусный и что немаловажно - с ним справится любая хозяйка. Порадуйте своих родных и приготовьте для них этот замечательный блинный тортик.
Ингредиенты:
- Тонкие блины - 12-15 шт.
- Кофе растворимый - 2 ч.л.
- Молоко - 50 мл
- Сметана домашняя - 500 г
- Сахарная пудра - 150 г
- Какао-порошок - для обсыпки
- Ягоды - для украшения
Инструкции:
- Для приготовления блинного торта тирамису подготовить все необходимые продукты. Блины нам нужны тонкие, каждая хозяйка может воспользоваться своим любимым рецептом блинов. Чем больше блинов будет, тем выше получится торт.
- Перед сборкой торта необходимо приготовить сметанный крем. Для этого сметану нужно взбить с сахарной пудрой до загустения. Использовать нужно густую домашнюю сметану, тогда крем получится очень вкусным и воздушным. Как приготовить вкусный сметанный крем, можно посмотреть здесь.
- Приготовить пропитку для торта. В чашку насыпать кофе и добавить столовую ложку кипятка, хорошо размешать и влить тёплое молоко.
- На тарелку выложить блинчик, смочить его кофейной пропиткой с помощью кисточки и подождать, пока блинчик пропитается.
- Смазать блинчик сметанным кремом.
- Сверху выложить следующий блинчик.
- Далее продолжать пропитывать блинчики кофейной смесью и смазывать кремом. Верхний слой смазать кремом и так же обмазать бока тортика.
- Сквозь ситечко просеять на торт какао-порошок.
- Торт поставить в холодильник на пару часов, чтоб он лучше пропитался. При подаче блинный торт тирамису можно украсить ягодами.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
286 кКал
Блюдо очень нежное вкусное а если фарш будет из нежирного мяса то подойдет для диетического и детского питания По вкусу они похожи на голубцы в сметане Но имеют более мягкий сливочный вкус без кислинки свойственной сметане ...