Блины бисквитные

Ингредиенты:

• Яйца куриные: 10 шт;
• Сахар: 1 стакан;
• Сливки: 200 мл;
• Мука: 2 стакана;
• Мед для подачи.

Инструкции:

1. Этот рецепт я нашла в энциклопедии старинного поваренного искусства, мне он очень понравился. Блинчики получились действительно пышными как бисквитное тесто, очень мягкие со слегка хрустящими краями. А какой волшебный цвет ... Оцените и вы!
2. Приготовьте основные продукты.
3. Отделите белки от желтков.
4. Отдельно взбейте белки в крепкую пену.
5. Разотрите желтки со стаканом сахара.
6. Влейте стакан сливок, добавьте муку.
7. Все хорошенько взбейте.
8. Добавьте взбитые белки и аккуратно перемешайте. Миску поставьте в холодную воду.
9. Нагрейте сковороду на огне, смажьте ее маслом. Наливаем тесто для блинов так, чтоб блинчики были толстыми.
10. Обжариваем с обеих сторон.
11. Получаются очень пышные и мягкие блины красивого желтого цвета. Хорошо идут как с вареньем, так и со сметаной. Так же блины по этому рецепту хорошо подходят для блинных тортов.
12. Приятного вам аппетита! Теплой и солнечной весны!

Время приготовления: 40 мин. : 240 кКал

Капуста с тушенкой и рисом

Простое и вкусное блюдо для разнообразия вашего повседневного меню С тушенкой блюдо получается более быстрым в приготовлении и очень очень ароматным 128578 ...