Блины гречневые из зеленой гречки

Ингредиенты:

• Мука из зеленой гречки - 1 стакан
• Крахмал - 1-2 ст.л.
• Молоко - около 2-х стаканов
• Яйцо - 2 шт.
• Сахар - по вкусу
• Соль - 1 щепотки
• Масло растительное - для жарки

Инструкции:

1. Некоторое время назад пекла гречневые блинчики из перемолотой зеленой гречки, а сейчас в продаже появилась уж готовая к использованию мука из зеленой гречки. Она вкусная и полезная, особенно подходит для блинов, хлеба и незатейливых кексов.
2. На мой вкус, блины из зеленой гречки лучше всего готовить несладкими и сопроводить, т.е. нафаршировать, какими-либо начинками: мясными, рыбными, овощными и т.д.
3. Для приготовления гречневых блинов из зеленой гречки подготовьте ингредиенты по списку.
4. Перемешайте и слегка взбейте яйца с солью.
5. Влейте примерно половину молока и перемешайте.
6. Добавьте муку из зеленой гречки и крахмал картофельный или кукурузный. Сахар - по вкусу и по желанию. Перемешайте.
7. Вливайте остальное молоко порциями до нужной консистенции, т.е. в зависимости от того, тонкие блинчики или толстые блины вы хотите получить в итоге. Можно сразу же добавить растительное масло в тесто, чтобы потом не смазывать сковороду маслом перед каждым блином.
8. Жарьте блины на разогретой сковороде с двух сторон.
9. Гречневые блины из зеленой гречки готовы.
10. Подавайте их с соусами и начинками по вкусу.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин. : 164 кКал

Рогалики из слоеного теста с сахаром и корицей

Домашняя выпечка из слоеного теста быстро и просто ...