Блины из кукурузной муки на воде
Бывают ситуации, когда в холодильнике заканчивается вся молочная продукция, а яйца и мука есть. Ну или просто захотелось приготовить блины из кукурузной муки на воде))) В моем же случае - это желание разнообразить меню. Блины получаются не очень пористыми, и в них очень удобно заворачивать разные начинки (мне кажется, что лучше всего подойдут несладкие варианты начинок).
Ингредиенты:
- Кукурузная мука - 1 стакан
- Яйца - 2 шт.
- Вода - 200 мл
- Сода - 0,5 ч.л.
- Уксус - 1,5 ч.л.
- Соль - 1/4 ч.л.
- Сахар - 1/2-1 ст.л.
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Итак, подготавливаем простые ингредиенты по списку и приступаем к приготовлению.
- Вбиваем в миску два яйца.
- Вливаем стакан воды.
- Кладем соль, сахар и взбиваем смесь венчиком.
- Далее всыпаем стакан муки и добавляем гашенную уксусом соду.
- Ну а теперь тщательно размешиваем наше тесто, чтобы не было комочков. Даем тесту постоять минут 10- За это время мука впитает в себя жидкость.
- Хорошо разогреваем сковороду и смазываем ее маслом. Вливаем черпачок теста и равномерно распределяем его по сковороде. Но обязательно перед тем как налить тесто на сковороду, его необходимо хорошо перемешать, чтобы тесто стало однородным.
- Жарим блин с одной стороны до золотистого цвета, затем переворачиваем и так же жарим с другой стороны. Готовые блинчики необходимо обязательно накрыть тарелкой или крышкой, чтобы они не подсыхали. Иначе в них будет сложнее заворачивать начинку, если таковая будет, конечно))
- Блины из кукурузной муки на воде готовы. Подавала я их с сыром и салатом из капусты. Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
167 кКал
Блюда на каждый день отличаются своей простотой но при этом они получаются такими же вкусными Сегодня предлагаю приготовить макароны с овощами Благодаря разнообразию овощей макароны получаются сытными ...