Блины на кефире с зеленым луком
Обязательно приготовьте несладкий вариант блинчиков с зеленым луком. Вкусный и ароматные - их можно подавать просто со сметаной. Но можно и дополнить любой несладкой начинкой, например, грибами.
Ингредиенты:
- Кефир - 500 мл
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 200 г
- Сахар - 1 ст. л.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Зеленый лук - 30 г
- Сода - 0,3 ч. л.
- Растительное масло - 2 ст. л. (+для смазывания сковороды)
Инструкции:
- Чтобы приготовить блины на кефире с зеленым луком, соберите все необходимые ингредиенты по списку. Кефир можно взять любой жирности и не самой первой свежести. Кефир, который уже постоял несколько дней, будет лучше взаимодействовать с содой, а значит, и блины будут более вкусными и нежными.
- В чашу разбейте яйца и смешайте их с сахаром и солью. Для смешивания можно воспользоваться миксером.
- Затем влейте растительное масло и кефир. Смешайте.
- Постепенно подсыпайте просеянную муку с содой и вмешивайте её в тесто.
- Количеством муки отрегулируйте консистенцию теста. Чем больше добавить муки, тем толще будут готовые блинчики.
- В последнюю очередь вмешайте в блинное тесто мелко нарезанный зеленый лук.
- Разогрейте блинную сковороду до горячего состояния и смажьте растительным маслом. Налейте тесто и равномерно распределите его по всей поверхности сковороды. Готовьте блинчик на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.
- Готовые блины складывайте стопочкой друг на друга. Обычно блины на кефире с зеленым луком съедают, не давая остыть.
- Дополните блинчики сметаной и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
164 кКал
Хотите разнообразить завтрак Тогда с удовольствием представляю такой вариант сэндвича который готовится за считанные минуты Получается мега вкусно сочно и сытно Вариаций начинок великое множество Колбасу можно взять копчёную вареную или ...