Блины на кукурузном крахмале

Очень нежные ажурные блинчики на кукурузном крахмале и молоке без муки.

Ингредиенты:

• Молоко - 400 мл
• Кукурузный крахмал - 60 г
• Яйца - 2 шт.
• Соль - 1/4 ч.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Масло растительное - для жарки

Инструкции:

1. Блинчики на крахмале многие считают диетическими, хотя это очень спорный вопрос)) В одном я уверена точно, такие блинчики получаются очень тонкими, ажурными и нежными. Поэтому если вы мечтали именно о таких блинчиках, то этот рецепт для вас. Также плюсом этих блинов является отсутствие знаменитого глютена.
2. Ну а раз есть плюсы, то обычно есть и минусы. Так вот один из минусов - это то, что блины на кукурузном крахмале довольно тяжело переворачивать из-за их тонкости и ажурности. Хотя с хорошей блинной сковородой жарить такие блинчики будет намного легче. А еще они ну очень быстро съедаются, но это уже проблема всех блинов)))
3. А теперь давайте подготовим продукты и приступим к приготовлению блинов на кукурузном крахмале и молоке без муки.
4. Вобьем в миску яйца.
5. Вольем молоко и слегка взобьем венчиком.
6. Всыпаем соль, сахар и кукурузный крахмал.
7. Тщательно размешиваем наше тесто, так, чтобы не было комочков. По консистенции оно должно быть жидким.
8. Разогреваем сковороду на плите и смазываем ее маслом (удобнее делать это силиконовой кисточкой). Наливаем один черпачок теста и круговыми движениями распределяем тесто по сковороде.
9. Когда увидели, что блинчик начал подсыхать, аккуратно поддевая края блина лопаткой, переворачиваем его на другую сторону и жарим до готовности.
10. Готовые блины выкладываем на тарелку и накрываем крышкой или тарелкой, чтобы они не подсыхали, пока будут жариться остальные. Так жарим все наши блинчики.
11. Блины на кукурузном крахмале готовы. Приятного аппетита.

Время приготовления: 35 мин. : 118 кКал

Монастырское постное печенье

Рецепт монастырского постного печенья я нашла на сайте одного православного храма Рецепт прост минимальный набор продуктов печенье делается в виде рулетиков с начинкой Для начинки можно взять густое варенье или густой джем изюм курагу мак или ...