Блины на минералке и кефире
Блины на минеральной воде и кефире (с содой) получаются очень вкусными, нежными и ажурными. Отлично жарятся и не рвутся при переворачивании.
Ингредиенты:
- Кефир 2,5% - 1 стакан
- Сахар - 1 ст.л. (с горкой)
- Соль - щепотка
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сода - 1/4 ч.л.
- Мука пшеничная - 1 стакан
- Минеральная вода (сильногазированная) - 1 стакан
Инструкции:
- Для приготовления блинов на минералке и кефире подготовьте продукты по списку к рецепту.
- Кефир комнатной температуры налейте в глубокую миску, добавьте соду. Тщательно перемешайте, чтобы кисломолочный продукт погасил соду и масса вспенилась.
- Затем добавьте сахарный песок, щепотку соли и куриное яйцо. Снова перемешайте до однородности.
- Влейте сильногазированную минеральную воду.
- Затем введите просеянную пшеничную муку.
- Венчиком размешайте, чтобы не осталось ни одного мучного комочка. В самом конце добавьте растительное масло. Накройте миску кухонным полотенцем и оставьте на 15-20 минут при комнатной температуре.
- Тем временем раскалите подходящую сковороду (желательно с антипригарным покрытием) и в центр налейте порцию теста. Круговыми движениями сковороды распределите его по всему дну.
- Жарьте блины на огне ниже среднего по 1-2 минуты с каждой стороны, до красивого золотистого цвета.
- Вот и всё, очень вкусные, ажурные блины, замешанные на минералке и кефире, готовы. На стол подавайте в тёплом виде с мёдом, вареньем или сгущённым молоком.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
211 кКал
Собственно я так думаю не изобрету велосипед предложив вам вот такой вариант приготовления обычной творожной запеканки Понравилась она мне тем что ничего не надо взбивать пробивать активно перемешивать вводить Вы приготовите ее на раз ...