Блины на рисовом молоке
Такие ажурные блинчики на рисовом молоке можно в пост, на вкус они ничем не уступают обычным блинам. Главное, дайте тесту настояться полчаса...
Ингредиенты:
- Рисовое молоко - 500 мл
- Мука - 250 г
- Разрыхлитель - 1 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
Инструкции:
- Подготовим ингредиенты для приготовления блинов на рисовом молоке.
- Берем удобную миску для приготовления теста, наливаем теплое рисовое молоко, растительное масло, сахар и соль. Хорошо перемешиваем.
- Вводим частями просеянную муку, добавляем разрыхлитель. Хорошо перемешиваем венчиком, доводим тесто до однородной консистенции без комков.
- Оставляем блинное тесто настояться не меньше чем на 30 минут. После проверяем густоту теста: если слишком густое - добавляем немного молока или воды, если жидкое, то еще немного муки.
- Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде, смазав тонким слоем масла. Печем блин до румяного цвета с двух сторон, аккуратно переворачиваем, поддевая лопаткой. Блинное тесто мешаем каждый раз половником.
- Складываем готовые блинчики стопочкой, блины можно смазать сливочным маслом.
- Подаем блины на рисовом молоке теплыми.
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
192 кКал
...