Блины с авокадо
Вкуснейшее блюдо! Блинчики с авокадо можно подать на завтрак или взять с собой на работу (школу, пикник). Получается сытно и полезно!
Ингредиенты:
- Молоко - 1 стакан
- Мука пшеничная - 1/2 стакана
- Соль - 0,5 ч.л. (без горки)
- Сахар - 1 ч.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Растительное масло - 1 ст.л. (+для жарки)
- Авокадо - 1 шт.
- Лимонный сок - 1 ч.л.
Инструкции:
- Для приготовления блинов с авокадо подготовьте продукты по списку к рецепту.
- Первым делом замесите блинное тесто. В глубокой миске соедините тёплое молоко, соль, сахар, растительное масло и куриные яйца. С помощью венчика тщательно перемешайте.
- Затем добавьте просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.
- Снова перемешайте, чтобы не было мучных комочков, и оставьте тесто на 10 минут, накрыв миску кухонным полотенцем.
- Авокадо помойте, обсушите и разрежьте на две части. Удалите косточку и извлеките мякоть, очень удобно делать это столовой ложкой. Выложите мякоть в чашу блендера, добавьте немного соли и лимонный сок.
- Перебейте массу до однородного, пастообразного состояния.
- Тем временем хорошо разогрейте сковороду, смажьте её тонким слоем растительного масла и налейте половину стандартного половника теста. Распределите его равномерно по всему дну.
- Жарьте блины на среднем огне по 1-1,5 минуты с каждой стороны.
- Дайте блинчикам немного остыть, после чего смажьте их пастой из авокадо (около 1-1,5 ч.л. на каждый блин будет достаточно).
- Заверните блины любым удобным для вас способом, так, чтобы начинка была внутри.
- Вот и всё, очень вкусные, сытные блины с авокадо готовы.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
170 кКал
Очень простой рецепт быстрого в приготовлении кекса на кефире ...