Блины с джемом
Тонкие эластичные блины с джемом, замешанные на молоке, могут стать отличным завтраком или перекусом для всей семьи.
Ингредиенты:
- Молоко - 500 мл
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 1/4 ч.л.
- Растительное масло - 2 ст.л. (+ для жарки)
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Мука пшеничная - 1,5 стакана
- Джем - 1/2 стакана (или по вкусу)
Инструкции:
- Накануне Масленицы многие хозяйки начинают искать новые, интересные рецепты блинов, стараясь удивить и порадовать своих домочадцев. Но в поисках новинок часто забывают о знакомых из детства, проверенных и всеми любимых блинах с джемом. Сегодня я хочу напомнить и рассказать, как же они готовятся.
- Тесто будем замешивать на молоке с добавлением стандартных для данной выпечки ингредиентов: сахара, яиц, растительного масла и муки. После чего обжарим блины на сковороде, дадим немного остыть, а затем завернём в них джем. Как видите, ничего сложного нету, главное - желание и немного свободного времени.
- Итак, начнём!
- Для приготовления блинчиков с джемом подготовьте продукты по списку к рецепту.
- Тёплое молоко налейте в глубокую, удобную для замеса теста, миску. Добавьте сахар, щепотку соли и куриные яйца. Затем тщательно перемешайте венчиком, чтобы ингредиенты соединились между собой.
- Влейте растительное масло и небольшими порциями введите просеянную пшеничную муку, каждый раз хорошо размешивая и разбивая мучные комочки.
- Блинное тесто должно получиться достаточно жидким и однородным. Чтобы быстро достичь идеальной консистенции лучше всего воспользоваться миксером.
- Смажьте сковороду тонким слоем растительного масла (такую процедуру проводите только перед жаркой первого блина или по мере необходимости) и отправьте на огонь. Когда сковорода максимально раскалится, уменьшите нагрев до среднего и налейте порцию теста. Круговыми вращениями распределите его по всему дну, формируя круглый блин. Жарятся они очень быстро, буквально по минуте с каждой стороны, поэтому далеко от плиты отходить не стоит.
- Когда края заготовки начнут приобретать золотистый цвет, аккуратно подденьте их деревянной или силиконовой лопаткой и переверните на другую сторону. Готовый блин переложите на плоскую тарелку и приступайте к выпечке очередного изделия, пока не закончится всё тесто.
- На край развёрнутого блина выложите небольшое количество, примерно 1-1,5 ч.л., любимого джема (у меня - из крыжовника). Боковые края заверните вовнутрь, а затем оставшуюся часть блина сверните в плотный рулет.
- Таким образом начините все блинчики, заварите ароматный чай и зовите родных на дегустацию блинов с джемом.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
185 кКал
Предлагаю приготовить быстрый и незамысловатый в исполнении пирог с мармеладом У этого пирога есть изюминка в виде мармеладной начинки И конечный вкус выпечки будет зависеть от того какой вы возьмете мармелад ягодный цитрусовый яблочный или дру ...