Блины с грушей и маскарпоне
Нежные блинчики отлично подходят для лёгкого завтрака или в качестве десерта. Понравятся и взрослым, и детям. Готовые блинчики можно дополнительно полить карамелью.
Ингредиенты:
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 4 ст. л.
- Мука - 200 г
- Молоко - 500 мл
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Сыр Маскарпоне - 400 г
- Груши - 2-3 шт.
- Сливочное масло - 30 г
- Сахар - 3-4 ст. л.
Инструкции:
- Чтобы приготовить блины с грушей и маскарпоне, соберите необходимые ингредиенты по списку.
- Для блинного теста разбейте в чашу яйца и насыпьте сахар и щепотку соли. Смешайте.
- Затем влейте в чашу молоко и растительное масло.
- Постепенно подсыпайте просеянную муку и вмешивайте её в тесто. Отрегулируйте густоту теста до нужной консистенции.
- Для тонких блинчиков тесто должно быть достаточно жидким. Горячую блинную сковороду смажьте растительным маслом и налейте тесто, распределяя его тонким слоем. Готовьте блинчики с двух сторон по минуте на малом огне.
- Готовые блинчики складывайте друг на друга. Можно прикрыть их крышкой, чтобы они не высыхали.
- Для начинки нарежьте груши небольшими кусочками.
- На сковороде растопите сливочное масло и добавьте сахар.
- Выложите нарезанные груши и тушите их на небольшом огне 7-10 минут. Они немного уменьшатся в размере и станут мягкими. Готовую начинку немного остудите.
- Каждый блинчик смажьте маскарпоне и выложите грушевую начинку.
- Заверните блинчики начинкой внутрь.
- Готовые блины с грушей и маскарпоне сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
231 кКал
Простое и вкусное постное блюдо А для тех кто не постится отличный гарнир для разнообразия ...