Блины с икрой и сметаной
Нежные блинчики со сметаной и красной икрой - отличный завтрак, который зарядит вас энергией на весь день.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Молоко - 400 мл
- Вода - 400 мл
- Мука пшеничная - 300 г
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Соль мелкая - 2 ч.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Масло сливочное - 3 ст.л.
- Икра - 120 г
- Сметана - 5 ст.л.
Инструкции:
- Блинчики - настолько вкусное и универсальное блюдо, что можно их готовить хоть каждый день.
- Мы привыкли кушать блины со сладкими или солеными соусами, фаршировать их различными начинками, но во все времена было любимое сочетание блинов с красной рыбой или икрой.
- Сегодня покажу, как можно нарядно подать привычные блинчики. Такой вариант удобно кушать, получаются мини-порции такие. Блины с икрой и сметаной вкусны как в холодном, так и в теплом виде.
- Тесто для блинов можно приготовить любым любимым способом.
- Я готовлю так: в миску разбить яйца, добавить соль и сахар, воду и растительное масло. Тщательно перемешать.
- Высыпать муку и перемешать, чтобы не было комочков.
- Частями вылить молоко, постоянно мешая венчиком, пока тесто не станет однородным.
- Испечь из теста блины. Я пекла на блиннице.
- Горячие блины смазывать сливочным маслом.
- Блин густо смазать сметаной и свернуть трубочкой.
- Нарезать блинные "трубочки" (размер определяйте сами).
- Сверху разложить икорку.
- Можно сделать и другой вариант. На блин разложить икру и также свернуть.
- Нарезать на порции.
- А сверху выложить сметану.
- Подавать блины с икрой и сметаной незамедлительно.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
186 кКал
Маринованные кабачки это всегда отличная закуска или добавка к мясным и рыбным блюдам Поэтому домашние хозяйки очень часто запасаются ими на зиму Тем более консервированные огурцы есть в магазинах круглый год а кабачки я практически нигде не вст ...