Блины с колбасой, помидорами и сыром
Сытные и аппетитные фаршированные блинчики к завтраку для всей семьи. Сами блинчики вы можете приготовить с вечера или использовать оставшиеся блинчики от предыдущего завтрака. А нафаршировать их и подогреть - дело нескольких минут.
Ингредиенты:
- Мука - 100 г
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 1/3 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Молоко - 150 мл
- Вода (горячая) - 100 мл
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Помидор - 120 г
- Колбаса Краковская - 100 г
- Сыр Тильзитер - 80 г
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления блинов с колбасой, помидорами и сыром. Если у вас нет готовых блинчиков, то их нужно испечь. С них и начнём...
- Продукты для блинного теста - перед вами.
- В муку добавьте соль и сахар, вбейте яйцо.
- Постепенно вливая молоко, размешивайте тесто венчиком, чтобы не было комков.
- Затем влейте горячую воду (из чайника) и размешайте тесто до однородности.
- На разогретой сковороде, смазанной маслом, выпекайте блинчики обычным способом с двух сторон, наливая тесто тонким слоем.
- Из указанного количества продуктов получится примерно 10 блинчиков.
- Поскольку начинка содержит свежий помидор, то фаршировать такие блинчики впрок нельзя, так как начинка потечёт. Поэтому подготовьте столько готовых блинчиков, сколько вы планируете подать за один раз. Также подготовьте продукты для начинки.
- Количество продуктов для начинки, указанное в ингредиентах, рассчитано примерно на 5 блинчиков.
- Помидор, сыр и колбасу нарежьте тонкими ломтиками.
- На один край блина положите пару ломтиков Краковской колбасы.
- На неё сверху положите ломтик помидора и ломтик сыра.
- Заверните края блинчика внахлёст, как показано на фото.
- А затем сверните блинчик в три раза, чтобы получился конвертик.
- На той же сковороде, на которой выпекали блины, прогрейте блинчики примерно по 5 минут с каждой стороны на минимальном огне, чтобы начинка стала горячей и сыр расплавился.
- Готово! Блины с колбасой, помидорами и сыром подавайте к завтраку горячими, пока сыр тягучий.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
207 кКал
Для приготовления вкусных и ароматных супов а также просто для обеда сварите бараний бульон Он получится наваристым но не сильно красочным с ярким вкусом присущим этому сорту мяса ...