Блины с крахмалом без яиц
Блины можно испечь без яиц. Для этого в качестве связующего продукта используется картофельный крахмал. А все остальные ингредиенты остаются неизменными: мука, масло растительное, молоко или вода, сахар, соль.
Блинчики с крахмалом без яиц получаются тонкими, ажурными, вкусными.
Ингредиенты:
- Мука - 100 г
- Картофельный крахмал - 1 ст.л.
- Молоко - 230 мл
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 0,3 ч.л.
- Сода - 1 щепотка
- Масло растительное - 2 ст.л.
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления блинов с крахмалом без яиц.
- В миску просейте муку, добавьте сахар, соль, крахмал и соду. Перемешайте все сухие ингредиенты.
- Влейте теплое молоко.
- Тщательно перемешайте муку с молоком, чтобы получилось однородное жидкое тесто без комочков.
- Влейте в миску растительное масло, перемешайте и оставьте на кухонном столе на 15-20 минут.
- Разогрейте сковороду и вылейте на нее порцию теста.
- На умеренном огне обжаривайте блинчики поочередно с обеих сторон до румяного вида.
- Испеките блины из всего теста.
- Блинчики с крахмалом без яиц получились плотненькими, с тысячей мелких дырочек. Такие блинчики идеально подойдут для фарширования.
- К блинам можно подать варенье, сметану, мед, сгущенное молоко. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 5 мин. :
210 кКал
Кроме того что выгодно для заливного пирога использовать кефир любой жирности так можно заменять на простоквашу кислое молоко или утилизировать не самый свежий кефир Начинки должно быть много лучше приправленной ароматными специями как н ...