Блины с манкой на кефире
Блинчики на кефире с манкой и мукой получаются очень мягкими, нежными, с легкой кислинкой. Количество муки и манки должно быть примерно одинаковым, тогда блинчики будут легко переворачиваться при жарке и не рваться.
Вместо кефира можно взять любой кисломолочный продукт - простоквашу, ацидофилин, питьевой йогурт.
По желанию в тесто можно добавить ванилин.
Ингредиенты:
- Манная крупа - 5 ст.л.
- Мука пшеничная - 5 ст.л.
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Кефир - 400 мл
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Масло растительное - 3 ст.л.
Инструкции:
- Продукты для приготовления блинов на кефире с манкой и мукой - перед вами.
- Разбейте в миску яйца, добавьте сахар и соль.
- Венчиком взбейте до пены. Всыпьте манную крупу и перемешайте.
- Всыпьте муку с разрыхлителем.
- Перемешайте.
- Влейте кефир.
- Венчиком размешайте до получения однородного теста без комочков и влейте растительное масло. Еще раз перемешайте тесто с маслом и оставьте на кухонном столе минут на 15-
- Разогрейте сковороду (лучше взять чугунную для блинов или с антипригарным покрытием) и вылейте на неё порцию теста.
- Обжаривайте как обычные блины - до румяного состояния поочередно с обеих сторон.
- Испеките блины из всего теста.
- К блинам с манкой на кефире можно подать все, что любите: джем, мед, масло, сметану. Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
193 кКал
Запеченный в духовке картофель с курицей и грибами наверно можно назвать одним из самых популярных блюд которое идеально подходит не только для будней но и для праздничного стола Традиционно для этого блюда используются шампиньоны но люди кото ...