Маринованные помидоры по-итальянски за 40 минут
Замечательная закуска к мясу и к любому гарниру, готовится быстро и из доступных продуктов.
Ингредиенты:
- Помидоры - 3-4 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Горчица французская - 1 ч.л.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Уксус яблочный - 0.5 ст.л.
- Соль - 0.3 ч.л.
- Сахар - 0.3 ч.л.
- Петрушка - 4-5 веточек
- Перец чёрный - по вкусу
Инструкции:
- Пока в достаточном количестве созревают домашние помидоры, продолжаю готовить из них различные закуски. Сегодня хочу предложить маринованные помидоры по-итальянски, которые можно пробовать уже через 40 минут. Такая закуска отлично сочетается с любыми гарнирами, её можно приготовить для пикника к шашлыкам. Помидоры следует выбирать плотные, чтоб они хорошо держали форму. От себя хотелось бы добавить базилик, но как только собралась готовить закуску, базилика в супермаркете не оказалось. Думаю, его смело можно добавить.
- Для приготовления маринованных помидоров по-итальянски за 40 минут подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Сразу приготовить заправку: смешать оливковое масло, яблочный уксус, соль, сахар и горчицу. Перец добавить по вкусу, я добавила немного.
- Измельчить чеснок и петрушку, добавить в заправку и хорошо перемешать.
- Помидоры промыть под струёй воды, нарезать кружочками толщиной 5 мм.
- Помидоры складывать в подходящую ёмкость, добавляя на каждый помидор заправку. Накрыть ёмкость крышкой. Убрать помидоры в холодильник на 30-40 минут.
- Разложить помидоры на тарелку и подать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
75 кКал
Предлагаю приготовить необычное варенье из самых обычных кабачков Немалую роль в общей гамме вкуса в нем играют апельсин и лимон Кусочки кабачка в ароматном цитрусовом сиропе станут отличным десертом который внесет разнообразие в меню ваших загото ...